افتتاح مطعم جديد في فيكخو

أغلق مطعم Lilla Mexico في الشتاء الماضي بعد ست سنوات من افتتاحه ، وهو أحد المطاعم الأكثر شهرة في فيكخو . أخذت المبنى شركة Hungrill ، وستقوم بافتتاح مطعم جديد في أوائل الصيف.

يقول أمير علي زاده ، وهو شريك في المطعم "سوف نقدم البيتزا والكباب والسلطات وقائمة طعام انتقائية ، من بين أمور أخرى ، اللازانيا والبطاطا المخبوزة والدجاج المقرمش"

ويشير الى ، أنهم سيقدمون طعامًا من ثقافات مختلفة وأنه سيكون هناك أنواع مختلفة من أطباق الكباب ، من الأصناف الآسيوية والعربية. كما سيكون هناك أيضًا تركيز كبير على البيتزا. ويضيف " لدي صديق من إيطاليا جيد جدًا في البيتزا. سنبدأ بالبيتزا الإيطالية ولكن بعد ذلك سنتوسع بالبيتزا المكسيكية."

يدير أمير علي زاده بالفعل Kebab House في Storgatan في Växjö ويبحث مع رفاقه عن مطعم محلي حيث يمكنهم فتح مطعم جديد.

يعلق زاده على هذا قائلاً "الغرفة في Kebab House صغيرة جدًا حيث سنقوم بإغلاقها تقريبًا. نريدك أن تكون قادرًا على الجلوس وتناول الطعام في Hungrill. عندما أتيحت لنا الفرصة في مباني Little Mexico ، شعرنا أنها كانت مثالية."

كما سيقوم Hungrill في المستقبل أيضًا في تلبية طلبات الحفلات والمناسبات. كانت الفكرة أن المطعم سيفتتح في 1 أبريل من هذا العام ، ولكن بسبب فيروس كورونا ، تم تأجيل موعد الافتتاح حتى 2 يونيو.

يقول أمير علي زاده " اخذنا المبنى في فبراير عندما لم تكن أزمة كورونا موجودة. إنه لأمر محزن أننا لم نتمكن من الفتح عندما أردنا ذلك في أبريل ، ولكن يجب أن نفعل ذلك بأفضل ما يمكننا عندما نفتح. الأمر يتعلق بالعمل في مجال النظافة وتقديم طعام جيد."

الجدير بالذكر، أن Hungrill يحتاح لعدد من الموظفين في المطعم ، ولكن نظرًا للوضع السائد ، فسيتم التوظيف في وقت لاحق من هذا العام.