افتتاح مقهى جديد في فيكخو
تستثمر ICA Maxi Växjö في مفهوم مقهى خاص وفريد من نوعه حيث يضعون المحلي والأصلي في الغرفة الأولى.
يقول التاجر هوكان سيبوري "يجب أن يكون عادلاً كما نقول هنا في سمولاند." حيث من المتوقع افتتاح مقهى Gården في ICA Maxi في فيكخو، قبل منتصف الصيف. المشروع الجديد يتوسع مع كل من الأثاث والإضاءة من الشركات المصنعة المحلية. وعندما يتم افتتاح المقهى، سيكون هناك تركيز كبير على المنتجات المحلية.
" لدينا موقع جيد في سمرقند حيث يتواجد الكثير من الناس. لقد عملنا الآن بجد للحصول على مفهوم متماسك حقًا ونريد من السكان المحليين ترك بصمة على المقهى الجديد. إنه أمر ممتع للغاية لفتح مقهىGården في نهاية المطاف. يضيف هوكان سيبوري."
سيتم خبز الخبز والمعجنات في مقهى Café Gården من الألف إلى الياء في مخبز ICA Maxi الخاص بهم ، كما أنهم يعملون بشكل وثيق مع Alvestaglass. نظرًا لوباء فيروس كورونا ، سينتظر المقهى إلى ما بعد الصيف ، حيث ستكون أيضًا البطاطس من سمولاند، كعكة الجبن وايسترباند بالإضافة إلى كعك الجزيرة على القائمة.
يعلق سيبوري على هذا قائلا " نحن متحمسون للسويدية وسمولاند ونريد إظهارها بهذه المبادرة. نحن نؤمن ونأمل أن تصبح وجهة بحد ذاتها. أنا متأكد من أن هذه ستكون وجبة خفيفة. نحن نصنع البطاطس المهروسة الخاصة بنا ، والخبز الخاص بنا ، وسوف نبيع الآيس كريم الطري الذي تموت من أجله.
نريد أن نتمسك بذوقنا ونبرز الأصيل والمحلي والأصلي. يجب أن يكون عادلاً كما نقول هنا في سمولاند. لدينا علاقات عظيمة مع منتجين محليين حقيقيين ويجب أن نبرز ثقافتنا بفخر."
بالإضافة إلى Café Gården ، تستثمر ICA Maxi أيضًا في إعادة تزيين البيئة الخارجية بسطح مربع صغير وجدار زجاجي كحماية من الرياح.
