ملك الشواء يفتح مطعمه الخاص
سيفتح مطعم جديد هذا الربيع ، جنب نادي الفيستا للغولف. حيث سيفتح دانييل بلمونتي مطعم سانتا براسا ، وسيكون أول مطعم للطهي.
جاء دانييل بلمونتي من فالنسيا إلى السويد منذ أكثر من 15 عامًا من أجل الحب. من بين أشياء أخرى ، كان جزءًا من برنامج TV4 Grillmästarna ، ويدير Club Malibu ، وكطاهي عمل في Knock 'Em Down وبلدية فيكخو. كما يساعد دانييل بيلمونتي أيضًا في حديقة Trattoria Science في تيليبوري. وينتظرهذا الربيع، افتتاح أول مطعم خاص به.
يقول دانييل بلمونتي " انا متحمس جدا واشعر أنه من الممتع للغاية فتح Santa Brasa في مقر نادي الجولف. إنه حلم حلمت به لسنوات عديدة وقد ناضلت بشدة من أجله. أخيرًا سأحصل على أول مطعم لي وأنا أستحق هذا حقًا".
عندما كان دانييل بلمونتي يعمل طاهياً في بلدية فيكخو ، كان أحد المدراء لاعب غولف، وتم إعلام دانييل أنهم بحاجة إلى مطعم جديد في نادي الفيستا للغولف. في وقت لاحق ، اتصل رئيس نادي الجولف وسأل عما إذا كان دانييل يريد تولي المسؤولية. الفكرة هي أن المطعم يجب أن يكون مفتوحًا كل يوم من أيام الأسبوع. سيكون هناك غداء مع الطهي السويدي المنزلي وبوفيه السلطات من الاثنين إلى الخميس. في يوم الجمعة ، سيكون هناك بوفيه شواء على الغداء وفي أمسيات الأسبوع سيتم تقديم الباييلا والشواء على الأطباق.
يضيف دانييل "أنا من فالنسيا، وأفعل ما أستطيع. لا يوجد حقا مطعم تاباس آخر في مكان قريب".
كما سيتم التعاقد من البداية مع شخصين للمساعدة في المطعم. بالإضافة إلى المطعم ، سيواصل دانييل بيلمونتي عمله في مجال تقديم الطعام وسيعقد مدرسة شواء للشركات. هناك أيضًا خطط للموسيقى الحية ولعب كرة القدم وفرص للشركة لتنظيم المؤتمرات.
يشير دانييل بلمونتي الى أن الأمر يتعلق بجذب الناس للمجيء إلى المكان. يقول "يجب أن أتأكد من حدوث شيء ما
