مطعم PM & Vänner يفوز بجوائز جديدة

أجريت منافسة للفوز بجائزة فن الطهو السويدية مساء يوم الاثنين ، شارك فيها 150 ضيفًا تمت دعوتهم خصيصًا من صناعة المطاعم. وتمت الإشادة بعشرة فائزين في فئات مختلفة بعد تصويت الصناعة نفسها عليهم.

حيث رشح مطعم PM & vänner لثلاث فئات وفاز بفئتين ، وهما Sommelierernas Sommelier التي يفوز فيها PM & vänner 'Rubén Sanz Ramiro للسنة السادسة على التوالي ، وكذلك Sommelierernas Dryckesupplevelse 2021. كما فاز مطعم Växjös بهاتين الفئتين ، الذي يفوز بهما كل عام منذ تخصص الجائزة في عام 2016.

يقول بير بنغتسون ، الرئيس التنفيذي والقائد الإبداعي " بعد عام شاق للغاية بالنسبة للصناعة بأكملها ، كان من الممتع مقابلة جميع الزملاءوالإشادة بالأفضل ، الذين صوتوا من قبل الزملاء البارزين في السويد! أن Rubén والفريق بأكمله في PM & vänner متواضعون للغايةوممتنون لأننا فزنا للعام الخامس على التوالي! شكراً لجميع الزملاء الذين صوتوا وشكرًا لكم جميعًا في PM & Vänner لكونكم متميزين."

الجدير بالذكر إن PM & Vänner جاء في المركز السادس عشر في فئة Kockarnas Krog 2021. كما فاز مطعم Frantzén فيستوكهولم في فئة Kockarnas Krog 2021 ، واطلق مالك المطعم بيورن فرانتزين على مطعمه اسم Kockarnas Kock 2021.