مطعم سريانو يفتح مجددا بحلته الجديدة

أُفتتح مطعم سريانو مجدداً في فيكخو ، بعد عملية تجديد شاملة. حيث تم تجديد من بين أشياء أخرى الأثاث والديكور ، كما تم إضافة وجبات جديدة لقائمة الطعام.

يقول رامي نصرة مالك ومدير المطعم " لقد قمنا بتجديد المطعم بالكامل ، كما قمنا بتجهيز مكان لتناول الطعام خارج المطعم. بالإضافة الى ذلك اضفنا وجبات جديدة على قائمة الطعام. من بين أشياء أخرى أضفنا القوزي ، وشرائح لحم الخروف.

نحن مستمرين بالنجاح وهناك اقبال كبير للزبائن. حيث أن الزبائن يأتون إلينا من عدة مناطق مثل كالمار ويونشبونج وكل كرونوباري."

وفقاً ل رامي نصرة مدير المطعم ، فإن المفهوم الذي يعمل عليه المطعم هو جودة الطعام المقدم. حيث أن كل الأطعمة التي يقومون بطهيها طازجة وغير مجمدة.

" نحن لا نشتري اللحوم المجمدة على الإطلاق. بالإضافة الى إننا نقوم بتحضير كل المأكولات بأنفسنا." كما يقول رأمي.

ماهو السبب الذي يقف وراء نجاح المطعم ؟

هذا المطعم هو استمرار لسلسلة مطاعمنا في سوريا. و ليس أول تجربة لنا. نحن أصحاب المطعم ، ومن نقوم بإدارة المطعم وفي نفس الوقت نحن من نعد الطعام. معظم المطاعم تفشل لأنهم يعتمدون على طباخ وعندما يترك الطباخ العمل يخسر المطعم سمعته ويفشل. بالنسبة لنا نحن من نعد الطعام ولذلك مستمرين بالنجاح. وعندنا خطط للتوسع والاستثمار في مدن أخرى.