أجرى مفتشون من مكتب حماية البيئة والصحة في أوائل شهر كانون الثاني (يناير) ، تفتيشًا مفاجئًا في دار لرعاية المسنين في بلديةفيكخو.

حيث اكتشف المفتشون العديد من أوجه القصور في التشريعات الغذائية ، بما في ذلك العديد من الأطعمة التي انتهت تاريخ صلاحيتها.

هذا وقد كتب المفتش المسؤول في تقريره أن مسحوق البطاطس المهروسة الذي كان موجودًا في المخزن قد انتهت صلاحيته منذ عام تقريبًاوكان لابد من التخلص منه على الفور ، مضيفًا أن دار المسنين "يجب أن تراجع روتينها فيما يتعلق بتخزين الطعام".

وفقًا لروتين العملية ، يجب أن تكون جميع الأطعمة في دار المسنين التي يتم تسخينها أو إعادة تسخينها 70 درجة على الأقل ، لكنالفحص أظهر أنه تم تقديم الطعام في درجات حرارة منخفضة في عدة مناسبات. كما تلقى متلقي الرعاية في أحد الأقسام ، رغيف اللحمالذي يحمل 48.6 درجة فقط ، هذا وفقًا لما كتبه المفتش في تقريره.

الجدير بالذكر ان مكتب حماية البيئة والصحة سيقوم بإجراء تفتيش متابعة على أماكن الإقامة للتأكد من أن الموظفين قد عالجوا أوجهالقصور في مناولة الأغذية.