وردت أنباء في شهر آب (أغسطس) ، أن مطعم سوشي ياما سيفتتح مطعمه الجديد في جراند سمرقند بفيكخو . حيث يحتل المطعم الجديدالرقم 50 في سلسلة المطاعم في السويد.

كان من المتوقع افتتاح المطعم في نهاية سبتمبر ، لكن عملية البناء لم تنتهي بعد. ولكن الآن تم تحديد موعد جديد للافتتاح والذي سيكون في23 أكتوبر ، ومن المتوقع أن يفتح المطعم حيث كان يقع المتجر الثالث سابقًا.