Nya satsningen på småskaliga leverantörer bär frukt

Växjö kommun har gjort en satsning på att ge småskaliga producenter och mindre leverantörer möjligheten att leverera livsmedel till kommunens kök. Sedan i juni finns ett dynamiskt inköpssystem för livsmedelsprodukter som underlättar för småskaliga producenter att bli leverantörer till kommunen.

Urshultsodlarna HB är den första leverantören och har levererat äpplen till kommunens gymnasieskolor och Pär Lagerkvist skola.

– Vi har fått både nationell och internationell uppmärksamhet om vårt nya sätt att upphandla mindre volymer av livsmedel. Det här är ett bra exempel på hur vi som kommun kan köpa från småskaligt odlande, stärka försörjningsberedskapen och ett mer klimatsmart förhållningssätt till mat, säger Andreas Olsson (C), 1:e vice ordförande i kommunstyrelsen i Växjö kommun.

Det är framförallt livsmedel som frukt, grönsaker, kött och charkuterier som ingår i avtalet, men det kan tillkomma fler produkter.