Skolköket på Hovshagaskolan har inte ändrats i någon större omfattning sedan det byggdes för över 40 år sedan. Lokalernas utformning innebär att det “finns brister i arbetsmiljö och hygien kopplat till diskhantering och trängsel”, enigt kommunen.

Nu är en renovering på gång. Den beräknade kostnaden är på drygt 13 miljoner kronor.

Planen är att sätta igång ombyggnationen i samband med påsklovet och att det nya köket ska vara klart till hösten. Under byggtiden kommer inte köket och matsalen kunna användas. Eleverna får äta i en tillfällig matsal. Det kommer även påverka utbudet i matsalen. Menyn blir delvis annorlunda jämfört med andra skolor under ombyggnaden, enligt kommunen.

Köket på Hovshagaskolan är ett så kallat mottagningskök. Maten tillagas idag på Gustavsundskolan och levereras varm. När det nya köket är klart är tanken att det istället ska levereras kyld mat till Hovshagaskolan.

– Fördelen med kyld mat är att man kan värma den efter hand och minska matsvinnet. Det blir också en bättre kvalitet eftersom maten inte behöver hållas varm så länge. Vi har jobbat med det ganska länge. Hovshagaskolan har varit ett undantag, säger måltidsorganisationens chef Anneli Ekstedt.