إفتتاح مقهى Deli & Gårdsbutik في فيكخو

بفتح مقهى Deli & Gårdsbutik في بيت المحطة القديم في الافيدال ، حيث سيقدم مجموعة مختارة من الخضروات والفواكه الموسمية المحلية ، وأفضل الأطباق الشهية التي يمكن العثور عليها.

يشيربيترإلدون ، مؤسس Smålands Frukt & Grönt ،الى أنهم يستثمرون كثيراً في السلال الجاهزة والفيكا وأكياس البقالة والقهوة مع التركيز بشكل كبير على المنتجات المحلية.

المشروع الجديد سيوفرأيضًا القليل من الوظائف الجديدة وهناك خطة لتوظيف أربعة عمال آخرين من العمال الموسميين.

يعلق ألدون على هذا قائلاً " أريد أن أجعل الأفيدال أكثر حيوية وانفتاحًا ، وأريد في نفس الوقت أن أفيد جميع المزارعين والمنتجين المحليين الرائعين وأن أقدم لسكان فيكخو مكانًا في هذه الواحة الرائعة للتجمع فيه."

كيف تشعر بعد أن أخرجت مشروعك لضوء؟

- أنا سعيد وفخور للغاية ، ولكن في نفس الوقت متوتر قليلاً. هناك طلب كبير والعديد ممن يريدون دعم الشركات المحلية. أنا متحمس حقًا لهذا الأمر ، لقد تركت المدينة الكبيرة لمتابعة حلمي بالعيش في الريف ، وتطوير الشركات والمفاهيم ، والعمل على الاستدامة والطعام والشراب. هذا شغفي.