سوق الطعام في فيكخو يشجع ويدعم المنتجين المحليين للاستمرار في نشاطهم

أقيم في يومي السبت والأحد سوق الطعام في Teatertorget ، بفيكخو. شارك في سوق الطعام حوالي ٦٠ عارض مع منتجات الأغذية المحلية. حيث أتاح سوق الطعام للزوار فرصة لتجربة وتذوق والإلهام والاحتفال بالمزارعين المحليين والوجبة المستدامة. كما يهدف سوق الطعام الى تشجيع ودعم المنتجين المحليين من أجل أن يتمكنوا من الاستمرار في تطوير أعمالهم.

يقول هنريك كاينا مدير مشروع سوق الطعام في بلدية فيكخو ” نحن في البلد الذي ينتج الأغذية المنتجة محلياً ، والسوق الطعام يتح الفرصة للمنتجين المحلين للاستمرار في ذلك. وسوق المواد الغذائية هذا يعد جزئيًا بمثابة تكريم صغير لهم لحقيقة أنهم يقومون بعمل رائع للغاية، ونأمل أن يتمكنوا من بيع الكثير حتى يتمكنوا من الاستمرار في تطوير أعمالهم. ومن ثم، فنحن أيضًا في فيكخو وهذه المنطقة نريد أن يُنظر إلينا على أننا جيدون جدًا في تناول الطعام. لذا، فإن سوق الطعام هو مسألة تحديد هوية. كل المنتجات محلية ولا شيء يأتي من خارج سمولاند. ”

بالاضافة إلى عرض وبيع المنتجات المحلية ، كان هناك أنشطة أخرى متزامنة مع سوق الطعام مثل أنشطة على المسرح وحفلات الشراء والأنشطة الخاصة بالأطفال مثل القلعة النطاطة وغيرها.

” هذا يجعل التسوق ممتعا. وهو محاولة لجذب العديد من العائلات التي لديها أطفال للقدوم والتسوق وقضاء وقت ممتعاً.” كما يقول هنريك كاينا.

الجدير بالذكر أن هذه هي السنة العاشرة التي يقام فيها معرض الطعام ، حيث كان يقام في Stortorget هنا في Växjö، وهذا العام تم تغيير المكان إلى Teatertorget.