افتتحت سلسلة مطاعم Brödernas الجمعة الماضية، مطعمها الجديد في مقر Stars and Stripes السابق في Storgatan بفيكخو. حيثكانت البداية رائعة للمطعم، وكان هناك العديد من سكان فيكخو المتطلعين لتجربة الطعام في المطعم الجديد.

تقول أرينا ليسينكو ، مديرة المؤسسة في Brödernas " لقد كانت بداية رائعة في فيكخو. أنا سعيدة للغاية وهذا شعور ممتع جداً."

فيما يتعلق بالافتتاح ، قامت أرينا وعدة أشخاص آخرين في ما يسمى بفريق الدعم بزيارة المطعم في فيكخو لضمان بداية ناجحة.

" لدينا أيضًا طاقم عمل جيد جدًا سيستمر في الإنجاز." تضيف أرينا ليسينكو.

هل يمكنكم التعامل مع الضغط والازدحام؟

- خلال الافتتاح ، كانت هناك فترات انتظار طويلة بعض الشيء ، ولكن كان لدى الضيوف فهم جيد للغاية. وسوف نتحسن. يتم التجمع فيأوقات مختلفة بحيث لا توجد طوابير وازدحام. كما أن هناك إقبال كبير. نحن ممتنون لكوننا قادرين على القيام بذلك وفي نفس الوقت بطريقةجيدة.

يجدر الإشارة الى أن سلسلة المطاعم التي تقدم البرغر والسلطات والبيتزا تأسست في عام 2016 من قبل الأخوين جوناس وجواكيمويكلاندر. جنبًا إلى جنب مع رجل الأعمال منير كلغوم ومحترف NHL السويدي ميكا زيبانيجاد ، وهم من يقودون توسع السلسلة فيالسويد. حيث ستفتح ستة مطاعم جديدة في السويد ، خلال شهر فبراير. بالإضافة الى ذلك سيوفر المطعم الجديد في فيكخو ،حوالي 15 وظيفة جديدة.

تقول أرينا ليسينكو " لدينا معدل توسع لا يصدق. وهذا ممتع ومثيرة بشكل لا يصدق. من المدهش مدى قوة علامتنا التجارية ومدىالاهتمام بها."