أفتتاح مطعم Zoom Tacos في فيكخو

افتتح مطعم Zoom Tacos للوجبات السريعة في Norra järnvägsgatan 4 بفيكخو، يوم الاثنين في الثاني من نوفمبر " تشرين الثاني" . حيث سيقدم المطعم الطعام المكسيكيي المعمول بالبهارات المكسيكية. من بين أشياء أخري سيقدم المطعم المكرونه المكسيكية ، والارز الميكسيكي و الروله ، تورتله ، التاكوس ، بالإضافة الى الفهيتا ، والكباب ، والدجاج وكذلك طعام النباتي والكاسادية.

يقول سامر سام " أنا سعيد جدا بهذا الافتتاح، اليوم ارئ المشروع الذي بدء بمجرد فكرة أصبح واقعاً ملموساً على أرض الواقع. حيث بدأت الفكرة عندما كنا نبيع وجبات سريعة في بقالة زووم ورأينا أن هناك اقبال على الطعام، فأتت فكرة إفتتاح المطعم."

لماذا أخترت أن تعكس الثقافة المكسيكية؟

كنت أعيش في أمريكا وأحببت الثقافة المكسيكية والطعام المكسيكي كثيراً. وعندما أتيت الى فيكخو وجدت بأنه لا يوجد مطاعم مكسيكية لذلك أحببت أن أقوم بهذه التجربة وأقدم الطعام الميكسيكي. هذا المشروع جديد تماماً في فيكخو.

هل أخذتم بعين الإعتبار قواعد التباعد الاجتماعي فيما يخص وباء كورونا؟

بالنسبة لموضوع التباعد الاجتماعي، اولاً المطعم ليس كبير ويقدم فقط الوجبات السريعة. ومع هذا نحن لدينا 3 طاولات لمن يرغبون بتناول الطعام هنا، وبالطبع هناك مسافة متر ونصف بين الطاولات. بالاضافة الى استقبال الضيوف هنا ، سيكون هناك خدمة التوصيل للمنازل.

هل لديك خطة لتوسع؟

حاليا لدينا أربعة موظفين. كما لدينا أيضًا خطة لتوسيع ونقل التجربة إلى العديد من المدن السويدية مثل مالمو وستوكهولم ويوتيبوري ومدن أخرى إذا نجح المشروع. من بين أمور أخرى ، هناك حفلة للوجبات الخفيفة يوم الجمعة 6 نوفمبر ندعو الجميع للحضور وتذوق الطعام المكسيكي!