افتتاح مخبز ومحل معجنات في فيكخو
يواصل رجل الأعمال أحمد القدومي استثماراته في فيكخو. حيث افتتح مع شريكه طاهر العيد مخبز ومتجر للمعجنات يوم الجمعة في Storgatan 54 ، في فيكخو. يقدم المتجر من بين أشياء أخرى أنواع مختلفة من المعجنات والمخبوزات الشرقية والسويدية والفرنسية ، مثل التورتات بمختلف أنواعها ، البقلاوة والزلابية والهريسة وكعك العيد وغيرها من المخبوزات.
يقول محمد القدومي مدير المشروع " لقد انتظرنا طويلا للبدء هذا المشروع وافتتاح المخبز ، لدينا المعرفة والخبرة كنا ننتظر الوقت المناسب فقط ولكن المشروع تأجل بسبب أزمة الكورونا. بعد ما بدانا حاولنا نملأ المحل بالبضاعة ، وهي عبارة عن مزيج من المخبوزات السويدية والشرقية والفرنسية أيضاَ ، قريب سنقدم مخبوزات خالية من السكر والحليب واللاكتوز. المجتمع السويدي يتقبل هذا التقليد ، و نحاول ندمج الثقافات من خلال ما نقدمه. افتتحنا هذا المشروع بالشراكة مع طاهر العيد وهو المسؤول عن صناعة المخبوزات . طاهر لديه خبرة طويلة ودرس أيضا في هذا المجال ، أنه ماهر في صناعة أنواع مختلفة من المخبوزات والحلويات. حيث كان لديه محل معجنات بالعراق واستثمر أيضا في منطقة أرابي. ولأننا لدينا نفس الاهتمام قررنا افتتاح هذا المحل.
هل لديكم مكان للزبائن بحيث يمكنهم الجلوس وتناول المعجنات في المكان؟
حاليا لدينا خدمة أمام المحل ولكن المكان صالح في أيام الصيف فقط ، ولكن في المستقبل يمكن أن نوسع المحل. لدينا مساحة ومن الممكن أن نستغلها ويكون هناك مكان لأولئك الذين يحبون الجلوس وتناول المعجنات مع القهوة.
ماهو شعوركم اليوم وأنتم تفتتح مشروع جديد ضمن سلسلة استثماراتكم؟
كل محل أو مطعم جديد نفتتحه ، كأنه أول مشروع لنا. سعيدين جدأ اليوم لأن هناك أقبال رائع على الرغم من أنه أول يوم افتتاح. أن رضى الزبائن على ما نقدمة يعطينا حافز للاستمرار ونحرص على تقديم خدماتنا بجودة عالية.
